Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla

Malzemeler:

1 kg taze bakla
1 adet büyük boy soğan
1 adet limonun suyu
1 çorba kaşığı un
Bir buçuk çay bardağı zeytinyağı
1 demet dereotu
2 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz,
yarım demet nane

Hazırlanışı:

Bir kabı suyla doldurup içine un ve limon suyunu koyun. Baklaları, büyüklüklerine göre enine ya da boyuna ikiye bölüp bu suya atarak 5 dakika bekletin. Zeytinyağını bir tencereye alıp, yemeklik doğradığınız soğanı ve zeytinyağını 2 dakika kavurun. Baklaları sudan çıkarıp hafif suyuyla birlikte, soğanın üzerine ilave edin. Doğranmış dereotu, nane, şeker ve tuzu da ilave edin. Baklaları 1 parmak geçecek kadar sıcak su koyup orta ateşte 30-40 dakika pişirin. Dereotu ile süsleyerek, yoğurtla birlikte servis yapın.

Not: Baklaları unlu ve limonlu suda bekletmenin amacı, baklaların kararmasını önlemek ve yemeğin suyunun kıvamlı olmasını sağlamaktır.

Afiyet olsun.

24 kere okundu.
İlgili etiketler: zeytinyağlı bakla yemeği, zeytinyağlı iç bakla, zeytinyağlı kuru bakla, zeytinyağlı bakla içi yemeği, zeytinyağlı bakla tarifi oktay usta, zeytinyağlı bakla portakal ağacı, zeytinyağlı bakla oktay usta, zeytinyağlı bakla oktay,

Bu tarife yorum yapın!