Zebra Pasta

Zebra Pasta

Zebra Pasta

Keki için malzemeler:
6 adet yumurta
200 gram şeker
yarım çay bardağı ılık su
250 ml sıvı yağ
350 gram un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt

Pasta kreması için:
2 adet yumurta sarısı
100 gram şeker
1 paket şekerli vanilin
60 gram un
yarım litre süt
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve suyu mikser ile 10 dakika beyazlayıp kabarıncaya kadar çırpın. Sıvı yağı ekleyin, biraz daha çırpıp mixeri kapatın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba eleyin.
Unlu karışımı yumurtalı karışıma tel ile üsten alta gelecek şekilde yavaş ve dikkatlice yedirin. Hamurun 1/4’ünü (çeyreğini) ayırıp az olanına kakaoyu eleyerek ekleyin, sütü de katın. 26 santim çapında kalıbı yağlayın. Kalıbın tam ortasına önce iki kaşık beyaz hamurdan onun tam ortasına da bir kaşık kakaolu karışımdan koyun. Yine iki kaşık beyaz hamurdan koyup ardından onun da ortasına bir kaşık kakaolu hamurdan koyun. Aynı sistemde hamur bitene kadar devam edin. Birkaç defa kalıbı mutfak tezgahına vurup hamurun içindeki hava kabarcıklarının kaybolmasını sağlayın. 170 derece fırına pişirin. 40 dakika sonra kürdan testi yapıp pişip pişmediğini kontrol edin. Piştikten sonra fırından alıp iyice soğumasını bekleyin. Mümkünse 1 gün bekletmeniz daha iyi olacaktır. Keki enlemesine düzgün bir şekilde iki defa kesin. Pasta kreması malzemeleri ile kremayı hazırlayın. Hazırladığınız ve soğuttuğunuz pasta kremasını kekin aralarına sürüp pastayı tamamlayın. Bir kaç saat daha bekleyip pastayı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

1.319 kere okundu.
İlgili etiketler: bisküvili zebra pasta tarifi, zürafa pasta, zebra pasta tarifleri, zebra yaş pasta tarifi, zebra rulo pasta tarifi, zebra desenli rulo pasta tarifi, zebra pasta video, zebra rulo pasta,

Bu tarife yorum yapın!