Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası

Malzemeler:

500 gr kıyma
100 gr yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı nane
Yarım su bardağı erişte
1,5 lt su
1 tatlı kaşığı tuz
1 fincan zeytinyağı
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 adet ince kıyılmış orta boy soğan

Yapılışı:

Yeşil mercimeği yıkayıp, su ile 15 dakika haşlayın. Sonra suyunu
süzüp mercimeği bekletin. Bir tencereye zeytinyağı koyup kızdırın.
Kıymayı ve soğanı koyup, 5 dakika kavurun.

1,5 litre suyu ilave edip yemeğin tuzunu atın. Yarım saat kaynatın.
Erişteleri ilave edin. Erişteler piştiğinde nohudunu ilave edin. Bir tavada
iki çorba kaşığı yağ kızdırıp naneyi ilave edin. Bunu çorbanın üzerine döküp
1-2 taşım kaynattıktan sonra sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

566 kere okundu.
İlgili etiketler: mercimek çorbası, pratik çorbalar, erişte çorbası, çorba tarifi, yeşil mercimekli erişteli çorba tarifi, ramazan tarifleri,

1 Comment

  • Cevapla Temmuz 15, 2013

    Ali Kulcay

    Corba tarifiniz cok guzel ama,yagi kizdirip nane ilave ederken,bir tatli kasigi kimyon da atarsaniz tadi cok guzel oluyor.

Leave a Reply