Tuzlu Pasta

Tuzlu Pasta

Tuzlu Pasta

Malzemeler:

1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
125 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürtülecek)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Püf noktası:

Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına özen gösterin.

Elenmiş unu kontrollü olarak, azar azar ekleyin. Ele yapışmayan ve pürüzsüz kıvamda bir hamur elde etmelisiniz. Kullandığınız un miktarını malzemelerin yoğunluğuna göre azaltıp artırabilirsiniz.

Pişirme önerisi:

Arzuya göre tuzlu pastaların üzerine toz kırmızı biber serpebilirsiniz.

Hazırlanışı:

Yumurta, yoğurt ve ayçiçek yağını derin bir karıştırma kabına alın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını katıp elinizle karıştırmaya başlayın.

Elenmiş unun yarısını ekleyip taze sıkılmış limon suyuyla köpürttüğünüz kabartma tozunu katın. Mahlep, toz şeker ve tuzu ekleyin.

Tüm malzemelerini kattığınız yağlı hamuru pürüzsüz bir kıvam alması için yoğurmaya başlayın. Kalan unu azar azar ekleyip yoğurma işlemini sürdürün.

Kıvam alıp toparlanan hamurdan küçük parçalar kopartın. Avuç içinizde yuvarlayıp arzuya göre farklı kalıplarla şekil verin. Son halini alan tuzlu pastaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Yumurta sarısını ayçiçek yağıyla karıştırın. Bir fırça yardımıyla tuzlu pastaların üzerine sürüp rendelenmiş kaşar peyniriyle süsleyin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarıp renk alana kadar pişirin. Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun.

1.055 kere okundu.
İlgili etiketler: tuzlu kurabiye, tuzlu pasta oktay usta, resimli tuzlu pasta tarifi, tuzlu kuru pasta tarifleri resimli, resimli tuzlu pastane kurabiyesi, tuzlu pastalar, tuzlu pasta tarifleri resimli oktay usta, tuzlu kurabiye tuzlu pasta tarifleri oktay usta,

Bu tarife yorum yapın!