Soslu Karışık Kızartma

Soslu Karışık Kızartma

Soslu Karışık Kızartma

Malzemeler:

2 adet kabak
2 adet patates
2 adet patlıcan
7-8 adet çarliston biber

Kızartmak için:
2 su bardağı sıvıyağ

Sosu için:

1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım soğanın rendesi
2 adet domates
4 diş sarmısak
1 çay kaşığı tozşeker
Tuz
karabiber
kekik
Birkaç dal maydanoz

Hazırlanışı:

Sebzeleri soyup, kabak ve patlıcanları yuvarlak, patatesleri de elma dilimi şeklinde dilimleyin. Kızgın yağda ilk önce patatesleri, sonra sırasıyla kabakları, patlıcanları ve biberleri kızartıp servis tabağına alın. Sos için tencereye soğanı ve sızma zeytinyağını koyup 1-2 dakika kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri, baharatları ve şekeri ekleyin. Domatesler yumuşayıp sos kıvamına gelinceye kadar pişirin. En son rendelenmiş sarımsakları ilave edip kıyılmış maydanozla birlikte kızartmanın üzerine gezdirin.

Afiyet olsun.

139 kere okundu.
İlgili etiketler: fırında karışık kızartma tarifi, karışık kızartma yanına ne gider, domates soslu karışık kızartma yapılışı, karışık kızartma kalorisi, karışık kızartma sosu nasıl yapılır, yoğurtlu karışık kızartma, domates soslu karışık kızartma oktay usta, karışık kızartma kaç kalori,

Bu tarife yorum yapın!