Sebze Yatağında Mantarlı Patates Dolması

Sebze Yatağında Mantarlı Patates Dolması

Sebze Yatağında Mantarlı Patates Dolması

Malzemeler:

2 adet patates

Kızartmak için:

Sıvıyağ
2 adet chanterel mantarı
2 adet porçini mantarı
2 adet kestane mantarı
2 adet istiridye mantarı
1 adet soğan
2 diş sarmısak
1 adet havuç
1 adet kabak
3-4 adet taze fasulye
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz,
karabiber
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Domates sos için:

1 adet domates
1 diş sarmısak
Tuz,
karabiber

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup, içlerini oyun. Yağda kızartın. Mantarları dilimleyerek küp doğranmış soğan ve sarmısakla birlikte soteleyin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Bu karışımı patateslerin içine doldurun. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir eriyene kadar bekletin. Bu arada kabak, havuç ve fasulyeleri jülyen doğrayın. Tereyağını bir tavada eritip sebzeleri soteleyin. Sebzeleri servis tabağının ortasına yayın. Patatesleri dilimleyip sebzelerin üzerine oturtun. Domates sos için domatesi rendeleyin. Rendelenmiş sarmısak, tuz ve karabiberle kaynatın. Servis tabağının kenarına domates sosu gezdirip, servis yapın.

Afiyet olsun.

23 kere okundu.
İlgili etiketler: mantarlı patates graten, mantarlı patates püresi, mantarlı patates sote, mantarlı patates salatası, mantarlı patates dolması oktay usta, fırında mantarlı patates yemeği, mantarlı patates, mantarlı patates yemeği tarifi,

Bu tarife yorum yapın!