Sebze Garnitürlü Hasanpaşa Köfte

Sebze Garnitürlü Hasanpaşa Köfte

Sebze Garnitürlü Hasanpaşa Köfte

Malzemeler:
Yarım kg kıyma
1 orta boy soğan
2 dilim ufalanmış ekmek içi
Tuz
Karabiber
Kimyon
Köfte baharı

İç Harcı:
4-5 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı süt
1 adet közlenmiş kırmızıbiber
Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
Tuz

Üzeri için:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı, ekmek içi ve baharatları ekleyip yoğurun. Patateslerin kabuklarını soyup dörde bölün, tencerede haşlayın. Ezici ile ezip süt, tereyağı ve tuzunu ekleyin. Haşlanmış bezelye ve zar şeklinde doğranmış kırmızıbiberleri ekleyip karıştırın. Köftelere çanak şekli verin. Alt tabanının ve yan kenarlarının ince olmasına özen gösterin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 170 derecelik fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp hazırladığınız püreyi boşluklara kaşık yardımı ile doldurun. 1 su bardağı ılık suyun içinde 1 yemek kaşığı salçayı eritip veya 2 adet domates rendesini suyla karıştırıp tepsiye dökün ve yeniden fırına verin. 5 dk fırında tuttuğunuz köfteleri fırından çıkartıp üzerine kaşar rendesi serperek 5 dk daha peynir eriyene kadar fırında pişirin ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

316 kere okundu.
İlgili etiketler: garnitürlü hasanpaşa köftesi, hasanpaşa köftesi uzman tv, garnitürlü hasanpaşa köfte tarifi, hasanpaşa köftesi video, hasanpaşa köftesi cahide, hasanpaşa köftesi, garnitürlü köfte yemek tarifleri, garnitürlü köfte oktay usta,

Bu tarife yorum yapın!