Portakallı Haşhaşlı Kek

 

Portakallı Haşhaşlı Kek

Portakallı Haşhaşlı Kek

 

Malzemeler:

2 çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Bir buçuk su bardağı haşhaş
1 su bardağı kaynar su
7 adet yumurta
150 gram tereyağı
1 su bardağı tozşeker
3 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Üzeri için:
5 su bardağı portakal suyu
4 çorba kaşığı tozşeker
4 çorba kaşığı patates nişastası

Hazırlanışı:

Haşhaş ve kaynar suyu kısık ateşte, haşhaş suyu çekene dek, arada karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Tereyağı, tozşeker ve vanilyayı mikserle, toz şeker eriyene dek çırpın. Teker teker yumurta sarılarını ekleyin. Kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Un ve portakal kabuğunu ilave edin. Ayrı bir yerde yumurta aklarını bir tutam tuzla kar haline gelene dek çırpın ve metal bir kaşık yardımıyla tereyağlı karışıma ekleyin. Yağlı kağıtla kaplanmış 25×35 cm’lik kek kalıbı na boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Üzeri için portakal suyu, tozşeker ve nişastayı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kekin üzerine gezdirip soğumaya bırakın. Fırınlanmış portakal dilimleri ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

298 kere okundu.
İlgili etiketler: haşhaşlı kek tarifleri, portakallı haşhaşlı kek nasıl yapılır, portakallı haşhaşlı kek tarifleri, haşhaşlı kek tarifi, portakal ağacı oktay usta, oktay usta haşhaşlı portakallı ıslak kek, portakallı haşhaşlı tatlı, portakallı haşhaşlı kek,

Bu tarife yorum yapın!