Peynirli Çiçek Poğaça

Peynirli Çiçek Poğaça

Peynirli Çiçek Poğaça

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağ
1 buçuk yemek kaşığı kuru maya(veya bir paket )
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
içi için
1 küçük kalıp beyaz peynir

Hazırlanışı:

Hamur için süt şeker maya derin bir kapta karıştırılır.Biraz mayanın kabarması beklenir.Diğer malzemelerde eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.Mayalanmaya bırakılır.
mayalanan hamurdan bezeler alınır.Biraz açılarak bezelerin içine peynir konulur.Üzerine bastırılarak beze hafif büyütülür.Peynirin her tarafa eşit dağıtılmasına dikkat edilir.Orta kısmı koparmadan bıçakla yedi veya sekiz üçgen parçaya bölünür.Her üçgen parça aynı yöne çevrilerek peynirli kısım görünecek şekilde çevirilir.
Kesme işlemini unlamış tezgahta yapıp, çevirme işini tepside yaparsanız daha kolay olacaktır.Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun.

2.105 kere okundu.
İlgili etiketler: peynirli poğaça tarifi, peynirli katlı poğaça oktay usta, mayalı peynirli poğaça, peynirli poğaça mayasız, peynirli çiçek poğaça video, peynirli çiçek poğaça yapılışı, mayasız yumuşak peynirli poğaça tarifi, peynirli çiçek poğaça oktay usta,

Bu tarife yorum yapın!