Patlıcan Pizzası

Patlıcan Pizzası

Patlıcan Pizzası

Malzemeler:
1 adet orta boy bostan patlıcanı
3 diş ezilmiş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Peynirli harç için;
1 su bardağı beyaz peynir
6-7 dal taze soğan
4-5 adet orta boy domates
tuz, karabiber, pul biber
Üzerine:
100 gr. kaşar peyniri
6 dal nane (Ben biberiye kullandım.)
Hazırlanışı:
Patlıcanlar kabuklu olarak 1,5-2 cm kalınlığında yuvarlak olarak doğranır. Acısının çıkması için tuzlu suda bekletilip kurulanır. Üzerlerine sarımsak ve zeytinyağı karıştırılıp sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirilir. Peynir bir kaba alınıp ezilir. Üzerine kıyılmış taze soğan, karabiber, pul biber ve tuz eklenip karıştırılır. Patlıcanlar fırından alınıp üzerlerine peynirli karışım sürülür. Domateslerin kabukları soyulup halka şeklinde doğranır ve peynirlerin üzerine yerleştirilir. Yeniden fırına verilip 10 dakika daha pişirilir. Üzerine kaşar dilimleri yerleştirilip, kaşar eriyinceye kadar fırında tutulur. Üzeri nane ya da biberiye yaprakları ile süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun.

200 kere okundu.
İlgili etiketler: patlıcan pizza tarifi, etlik pizza tarifi, resimli patlıcanlı pizza tarif, patlıcanlı pizza tarifleri, patlıcan pizzası tarifi, patlıcan pizza, pide patlıcanlı pizza, patlıcan yemekleri,

Bu tarife yorum yapın!