Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek

Malzemeler:

3 adet yufka
4-5 adet patates
3 adet yumurta
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
Karabiber, tuz
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayıp sıcakken çatalalla ezin. Yufkalar ve kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Tuzunu biberini ayarlayın.

Yufkanın tekini tezgaha serin. Patatesli harcın 1/3’ünü yufkanın üzerine yayın. Diğer iki yufkayı da bunun üzerine serip harcı yayın. Daha sonra rulo olarak sarın. İkiye bölüp buzluğa kaldırıp biraz sertleşene kadar bekletin.

Yarı donunca bir parmak kalınlığında dilimleyin. Dilerseniz. hemen pişirin. Dilerseniz bir kapta aralarına streç koyarak dondurucuya kaldırıp pişirene kadar bekletebilirsiniz. Tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine kaşar peyniri serpip 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin. Kaşar peynirin fazla sertleşip kızarmasını istemiyorsanız bir süre piştikten sonra da üzerine serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.

173 kere okundu.
İlgili etiketler: patatesli kol böreği, patatesli rulo börek tarifi, patatesli rulo börek püf noktaları, börek tarifleri, patatesli börek, patatesli börek tarifi, patatesli rulo börek portakal ağacı, patatesli rulo börek oktay usta,

Bu tarife yorum yapın!