Patates Köftesi

Patates Köftesi

Patates Köftesi

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
100 gr. kaşar peyniri (bir küçük kase)
4 dal dereotu veya maydonoz
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
tuz, karabiber
kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce patateslerimizi haşlayalım. Kabuklarını soyarak rendeleyelim, tuz ve karabiber ilave ederek karıştıralım. Kaşar peynirini rendeleyelim, dereotunu ince ince kıyalım ve peynirle karıştıralım. Patatesten, cevizden biraz daha büyük parça kopararak iki elimizle avucumuzun içinde bastıralım. Ortasına biraz peynirli harçtan koyarak yavaşça kapatalım ve oval şekilde yuvarlayalım. Patateslerimiz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım. Yağımızı kızdıralım. (Ben derin sütlük tarzında bir kabın içerisinde 4 lü şekilde kızarttım böylece az ama bol yağda kızarıyor) Yumurtalarımızı patateslerin sığacağı boyutta bir kaseye kırarak çırpalım.Unu da aynı şekilde bir kaseye alalım. Patates köftelerimizi önce una bulayalım daha sonra yumurtaya bulayarak kızartalım. Kağıt havlu ya da peçete serdiğimiz servis tabağımıza alalım.

Afiyet olsun.

1.311 kere okundu.
İlgili etiketler: bulgurlu patates köftesi, patates köftesi nasıl yapılır, fırında patates köftesi tarifi, patates köftesi tarifi nasıl yapılır, bulgurlu patates köftesi tarifi, patates köftesi tarifi oktay usta, patates köftesi oktay usta, fırında patates köftesi,

Bu tarife yorum yapın!