Nohutlu Patates Çorbası

Nohutlu Patates Çorbası

Nohutlu Patates Çorbası

Malzemeler: (4 kişilik)

1 su bardağı nohut (haşlanmış)
2 diş sarımsak (dövülmüş)
2 adet orta boy patates
1 adet soğan (küp doğranmış)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Bir tutam safran
5-6 su bardağı su
3 adet acı kuru kırmızı biber
5 adet kişniş tohumu
7-8 dal nane
8-10 dal maydanoz
1 çay bardağı kuru üzüm
2 adet orta boy domates
1 çorba kaşığı limon suyu
Tuz
Kimyon

Yapılışı:

Kabukları soyulup küp doğranmış patates, soğan ve sarımsağı zeytinyağında 2-3 dakika kavurun. Safran ve suyu katıp, karıştırın. Acı kırmızı biber ve dövülmüş kişnişi de çorbaya ilave edin. Tuz ve kimyonunu ayarlayıp, kısık ateşte 15 dakika pişirin. Haşlanmış nohut, kıyılmış nane ve maydanozu ekleyin. 1 saat sıcak suda bekletip, süzdüğünüz kuru üzümü de katın ve 5-10 dakika daha pişirin. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates ile limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeyi 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

193 kere okundu.
İlgili etiketler: patates çorbası tarifi, patates çorbası nasıl yapılır, patatesli yemekler, resimlitarifleri.com çorbalar, kolay çorba tarifleri, lezzetli çorba tarifleri, nohutlu yemekler, çorba tarifleri resimli,

Bu tarife yorum yapın!