Nohut Çorbası

Nohut Çorbası

Nohut Çorbası

Malzemeler: (6 kişilik)

1,5 su bardağı nohut

Yeteri kadar su

3 su bardağı tavuk suyu veya et suyu

1 çorba kaşığı susam

1 çorba kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Yapılışı:

Akşamdan ıslatılmış nohutu tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana dek haşlayın. Ocaktan alıp, suyu ile birlikte blenderden geçirin. Üzerine sıcak tavuk suyu veya et suyu ilave edip, yeniden ocağa oturtun. Susamı yapışmaz yüzeyli tavada veya küçük bir tencerede kavurun. Salça ekleyip 1 dakika sürekli karıştırın. Çorbadan 1 çorba kaşığı alıp, susamlı karışımın üzerine sürekli karıştırarak ilave edin. Daha sonra bu karışımın tamamını yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Çorba kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Kızarmış yufka ile servis yapın.

Afiyet olsun.

246 kere okundu.
İlgili etiketler: nohutlu yemekler, bakliyat, değişik çorbalar, nohut çorbası, bakliyat yemekleri, etli nohut, nohutaşı, nohut aşı,

Bu tarife yorum yapın!