Nar Ekşili Kısır

Nar Ekşili Kısır

Nar Ekşili Kısır

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur,
2 su bardağı sıcak su,
bir demet taze soğan
bir demet maydonoz,
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası (isteğe göre fazla yada eksik koyabilirsiniz)
1 çay bardağı sıvı yağ,
2 adet salatalık,
2 adet sivri biber,
2 adet çekirdeği çıkartılmış domates
1 adet limon,
tuz,
sumak,
Dereotu
çok az pul biber,
nar ekşisi

Hazırlanışı:

Bulguru yıkayın ve derin bir kaba koyun üzerine sıcak suyunuzu ilave edin ve suyunu çekene kadar bekletin. ilk olarak bulgurun içine salçanızı ilave edin ve iyice yedirin, taze soğan ve maydonozu ve diğer otları ince ince kıyın bulgurun içine ilave edin, salatalıkları ve çarliston biberide aynı şekilde ilave ettikten sonra tuz-limon-pul biber-sumak da ekleyin, domateslerinde çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın karışıma ekleyin en son nar ekşisinide döktükten sonra bir iki saat buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun.

618 kere okundu.
İlgili etiketler: ekşili yöresel kısır tarifleri, kolay kısır tarifi, kısır tarifi portakal ağacı, kısır tarifi ekşili, usta nar ekşili kısır, kısır yapımı antep usulü, kısır tarifi oktay usta, nar ekşili kısır tarifi oktay,

Bu tarife yorum yapın!