Mantarlı Sütlü Börek

Mantarlı Sütlü Börek

Mantarlı Sütlü Börek

Malzemeler:

3 yufka
80gr tereyağ (margarin karışımı yapabilirsiniz)
1,5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
2-3 kaşık un

İç Harcı için:
Yarım kilo mantar
1 iri kuru soğan
3 kaşık sıvı yağ
Maydanoz
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:

Öncelikle iç harcı hazırlayın. Sıvı yağda doğranmış soğanlarınızı soteleyin ve dilimlenmiş mantarı ekleyip iyice pişirin. Maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip altını kapatın. Tereyağ ve margarin karışımını eritin ve ilk yufkayı tezgaha alın üzerine yağ sürüp 2. yufkayı da onun üzerine alıp yağlayın 3. yufka içinde aynı işlemi yapın ve 12 parçaya bölün (sigara böreği gibi) geniş yere haçtan koyup yanlarını kapatarak sarın. Derin bir kabın içine alın ve üzerine 1,5 su bardağı sütü koyun ve tüm sütü çekinceye kadar dolapta bekletin. Buzluğa kaldıracağınız tepsiye yağlı kağıt serin ve aralıklarla böreği dizip üzerine 2 kaşık unu eleyin ve bu şekilde en az 6 saat buzlukta bekletin. Pişireceğiniz zaman üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun.

161 kere okundu.
İlgili etiketler: mantarlı börek tarifi video, mantarlı börek tarifleri, resimli mantarlı börek tarifi oktay usta, mantarlı tavuklu börek tarifi, mantarlı börek nasıl yapılır oktay usta, mantarlı börek tarifi,

Bu tarife yorum yapın!