Kıymalı Çıtır Börek

Kıymalı Çıtır Börek

Kıymalı Çıtır Börek

Malzemeler:

6 adet yufka
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su

İçi:

250gr kıyma
2 adet soğan
Tuz, karabiber

Üzerine:

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Soğan yemeklik doğranır ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Karabiber ve tuzu katılır ve içi hazırdır.
1 sb su ve 1 sb sıvıyağ bir kapta karıştırılır.
1 adet yufka serilir ve sulu yağ karışımından 2-3 kaşık üzerine serpilir. Daha sonra zarf şeklinde kare olacak şekilde katlanır.
İç malzemeden katlanmış yufkanın bir kıyısına konur ve bu kenardan başlayarak börek sarılır. Ve bıçakla 4’e bölünür.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

879 kere okundu.
İlgili etiketler: kıymalı börek tarifi oktay usta, kiymali börek oktay usta, kıymalı börek tarifleri, kıymalı börek tarifi, hazır yufkadan kıymalı börek oktay usta, çitir börek tarif oktay usta, kıymalı cıtır börek, kolay kıymalı börek tarifi,

Bu tarife yorum yapın!