Kıymalı Çıtır Börek

Kıymalı Çıtır Börek

Kıymalı Çıtır Börek

Malzemeler:

6 adet yufka
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su

İçi:

250gr kıyma
2 adet soğan
Tuz, karabiber

Üzerine:

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Soğan yemeklik doğranır ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Karabiber ve tuzu katılır ve içi hazırdır.
1 sb su ve 1 sb sıvıyağ bir kapta karıştırılır.
1 adet yufka serilir ve sulu yağ karışımından 2-3 kaşık üzerine serpilir. Daha sonra zarf şeklinde kare olacak şekilde katlanır.
İç malzemeden katlanmış yufkanın bir kıyısına konur ve bu kenardan başlayarak börek sarılır. Ve bıçakla 4’e bölünür.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

875 kere okundu.
İlgili etiketler: kıymalı cıtır börek, kıymalı börek tarifi, kıymalı börek oktay usta video, kiymali börek oktay usta, börek tarifleri, kıymalı börek tarifi hazır yufkadan, kıymalı börek tarifi oktay usta, kıymalı patatesli börek tarifi,

Bu tarife yorum yapın!