Meze Tarifleri

Muhammara

Muhammara

Malzemeler: 5-6 adet kırmızı kapya biber 2 su bardağı ceviz içi 4 dilim tost ekmeği ya da bayat ekmek 1 yemek kaşığı domates salçası…

Fava

Fava

Zeytinyağlı iç bakla ezmesi demek aslında fava. Rakının yanında müthiş bir mezedir. Rum meyhanelerinin vazgeçilmezidir. Hep birlikte şimdi tarifine ve yapılışına göz atalım bakalım…