Karnı Açık Patatesli Poğaça

Karnı Açık Patatesli Poğaça

Karnı Açık Patatesli Poğaça

Malzemeler:

250 gram tereyağ ya da margarin

2 adet yumurta

1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)

2 çorba kaşığı süt kaymağı

20 gram yaş maya (yarım paket)

1 çay kaşığı silme karbonat

1 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı toz şeker

6 su bardağı elenmiş un

1 adet yumurta sarısı (üzeri için)

İç malzeme için:

2 adet haşlanmış büyük boy patates

1 adet kuru soğan

100-150 gram kıyma

4-5 dal maydanoz (isteğe göre)

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığında erimiş margarini ve diğer tüm sıvı malzemeleri geniş bir kaba alın. Yaş mayayı ve karbonatı da ilave ettikten sonra karıştırın. Tuz ve şekeri de ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Hamuru bekletmeden ceviz büyüklüğünde bezeler yapın. Bu parçaları elinizle açın ve ortasına iç malzemeyi yerleştirdikten sonra kenarlarından tutup kapatın. Uç kısımlarına pide gibi şekil verin. Ortasında çok az açıklık kalmalı, pişerken de biraz açılacak. Hazırladığınız börekleri tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden 50 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar mayalanmaları için bekletin. Daha sonra fırın ayarınızı 180’e getirin. Üstleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

391 kere okundu.
İlgili etiketler: patatesli dereotlu poğaça, mayalı patatesli poğaça hamuru, patatesli poğaça tarifi oktay usta mayasız, poğaça tarifi, patatesli poğaça mayasız, patatesli poğaça, patatesli poğaça tarifi resimli, patatesli poğaça malzemeleri,

Bu tarife yorum yapın!