Islak Kek (Kakaolu)

Islak Kek

Islak Kek

Malzemeler:

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yarım su bardağı süt (sonradan sosa eklenecek)

Hazırlanışı:

Yumurtaları çırpma kabına kırın. Toz şeker, süt, sıvıyağ ekleyerek şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kakaoyu ekleyip tekrar çırpın ve bu karışımdan 1 su bardağı kenara ayırın.
Kalan kek karışımına un ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar karıştırın.
Dikdörtgen bir boram ya da kek kalıbını yağlayıp kek karışımını kalıba dökün.
170 derecede önceden ısıttığınız fırında kek kuru çıkıncaya kadar pişirin.
Ayırdığınız 1 bardak sosu küçük bir tencereye alın. Üzerine yarım su bardağı sütü ilave ederek kısık ateşte karıştırarak pişirin. Hafif kıvam alan sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Fırından çıkan keki 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin. Üzerine hazırladığınız sosu dökerek 1 saat daha oda ısısında dinlendirin ve servis yapın.

Afiyet olsun.

406 kere okundu.
İlgili etiketler: kek tarifleri, browni tarifi, islak kek tarifi oktay usta, kakaolu ıslak kek oktay usta resimli, kakaolu islak kek, ağlayan kek, çikolatalı islak kek tarifi, islak kek sosu,

Bu tarife yorum yapın!