Hurmalı Tel Kadayıf

Hurmalı Tel Kadayıf

Hurmalı Tel Kadayıf

Malzemeler:

Yarım kg tel kadayıf
3 çorba kaşığı oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
10 adet hurma

Şerbeti için:

1 su bardağı esmerşeker
1 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:

Şerbeti için, esmerşeker ve suyu bir tencereye koyun. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 1 dakika sonra ocaktan alın. Kenarda soğutun. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, iri doğrayın. Kadayıfı bir kaba alıp avucunuzda ufalayın. Tereyağını ekleyip kadayıfla birlikte ovun. Bir kahve fincanının içine birkaç tutam kadayıf koyup üzerine bastırın. Daha sonra ortasına bir iki parça hurma yerleştirin. Yeniden kadayıf koyup elinizle bastırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine fincanı ters çevirerek çıkarın. Kalan tüm kadayıfı aynı şekilde hazırlayıp tepsiye sık sık yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Fırından alıp üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Kadayıf şerbeti çekince servis yapın.

Not: Kadayıfı fincana yerleştirirken elinizle üzerine bastırın ve gevşek kalmamasına dikkat edin. Tatlının içine hurmayla birlikte ceviz de koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.

104 kere okundu.
İlgili etiketler: diyarbakır basma kadayıf tarifi, cevizli burma kadayıf nasıl yapılır, hurmalı tatlı tarifi, hurmalı tatlılar, burma kadayıf, burma kadayıf nasıl yapılır uzman tv, burma kadayıf tarifi resimli, hurmalı kadayıf,

Bu tarife yorum yapın!