Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani

Malzemeler:
4 Yumurta(oda sıcaklığında)
1 Su dolusu bardağı şeker
1 Su dolusu bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
1 Su bardağı mavi haşhaş
1 Su bardağı irmik
1 pk kabartma tozu
Yarım silme çay kaşığı karbonat
2 Su bardağı un kontrollü olarak
Şerbeti için:
3 Su bardağı su
2 Su bardağı şeker(arttırılabilir
Birkaç damla limon
(Haşhaşlı revani,normal revaniler gibi tatlı ve çok sulu ve şerbetli bir tatlı olmuyor ama sizi damak tadınıza göre
dilerseniz şerbet miktarını arttırabilirsiniz ama tarife uymanızı öneririm
Üzeri için:
2 pk krem şanti kullanın
1 Buçuk su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti kaynaya kadar orta ateşte kaynamaya başladıktan sonrada kısık ateşte 5 dakika kaynatılır ve limon suyuda sıkılıp bir taşım daha kaynatıp sonra soğumaya bırakılır.
Şerbeti soğuk ,tatlı sıcak olacak(fırından çıktıktan 3-4 dakika sonra, ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbet dökülmeli,hemen dökmeyin) Yumurtalar ve şeker krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır. Yoğurt ve sıvıyağda ilave edilir ve yavaş ca çırpmaya devam edilir. İrmik ve haşhaşta karıştırılıp tekrar yavaş ca çırpıldıktan sonra un, kabartma tozu ve karbonat ilave edilir ve yavaşça çırpıldıktan sonra tepsiye dikkatlice dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında içine batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirilir. Fırından çıkan revaninin ilk sıcaklığı çıkınca 4 dakika sonra dilimlenir ve üzerine şerbeti yavaş yavaş her yerine gelecek şekilde dökülür. Krem şanti soğuk sütlekıvam alana kadar çırpılır ve tatlının üzerine yayılır ve dolapta soğumaya bırakılır.
Afiyet olsun.

1.449 kere okundu.
İlgili etiketler: haşhaşlı revani yapılışı, haşhaşlı revani portakal ağacı, haşhaşlı revani oktay usta, haşhaşlı tatlı, haşhaşlı irmik tatlısı, haşhaşlı revani cahide jibek, mavi haşhaşlı revani, siyah haşhaşlı revani,

Bu tarife yorum yapın!