Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek

Malzemeler:

1 paket maya ( 40 g )

1 yumurtanın beyazı ( sarısı üstü için )

1 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

½ çay bardağı sıvı yağ

3 çay bardağı süt

1 yemek kaşığı tereyağ

4 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

İç Malzemesi:

2 su bardağı yağlanmış haşhaş

Hazılanışı:

Bütün malzemeleri un hariç büyük bir kabın içine boşaltın ve azar azar un ilavesi ile çok sert olmayan yumuşak bir hamur elde edin. Unu yavaş yavaş katarsanız hamurun kıvamını daha iyi ayarlayabilirsiniz. Elde ettiğiniz hamuru ılık bir yerde üstünü örterek yaklaşık 1 saat dinlendirin.

Daha sonra hamurdan limon büyüklüğünde bezeler yapın ve bu bezeleri merdane yardımı ile açın. Üzerine yağlı haşhaştan sürün ve rulo yapın. Bu ruloyu boylamasına ortadan kesin ve kesilen iki parçayı birbirinin etrafında dolayarak sardıktan sonra kendi etrafında tekrar sarın.

Daha sonra üstlerine yumurta sarısı sürün ve tepsiye yerleştirdikten sonra yarım saat daha dinlendirin ve 180 dereceye ısıtılmış fırında yavaş yavaş pişirin.

Afiyet olsun.

1.942 kere okundu.
İlgili etiketler: haşhaşlı çörek amasya, haşhaşlı çörek tarifi oktay usta, haşhaşlı çörek oktay usta, haşhaşlı çörek tarifi nurselin mutfağı, haşhaşlı çörek tarifi portakal ağacı, haşhaşlı çörek tarifi, haşhaşlı börek, haşhaşlı çörek tarifi uzman tv,

Bu tarife yorum yapın!