Haşhaş Ezmeli Rulo Çörek

Rulo Çörek (haşhaş ezmeli)

Rulo Çörek (Haşhaş Ezmeli)

Malzemeler:

250 gram süt (1 su bardağı) süt
100 gram tereyağı ( 1 çay bardağı zeytinyağı da olabilir)
1 tane yumurta
1 tatlı kaşlığı kuru maya
Yarım çay bardağı şeker

Tuz,

Aldığı kadar un

Hamura sürmek için:

3 Çorba kaşığı haşhaş ezmesi
Şeker ( zevkinize göre)

Haşhaşı sos haline getirebilmek için zeytinyağı

Hazırlanışı:

Karıştırma kabına süt, yağ, şeker, maya ve tuzu alalım. Yumurtayı kıralım elimizle biraz karıştıralım.

Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım. Kıvama gelince, yumuşak bir hamur olmalı, ılık bir yerde üzerini örtelim mayalanmaya bırakalım.

Biz bu arada, bir kasede haşhaş ezmesini alalım üzerine şeker ve zeytinyağ ekleyip karıştıralım hazırladığımız sosu bir kenara alalım.

Mayalanan hamuru açma tahtasının üzerinde incecik açalım, ne kadar ince açarsak o kadar güzel oluyor.

Üzerine hazırladığımız haşhaş ezmeli sosu sıvayalım.

Her yerine haşhaş ezmesi sürdüğümüz, hamuru rulo şeklinde saralım, 2 parmak kalınlığında keselim.

Kestiğimiz hamurları tepsiye aralıklı dizelim.

Mayalanması için bir süre bekletelim.

Mayalandıktan sonra 195 derecelik ısıda üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

347 kere okundu.
İlgili etiketler: haşhaş ezmeli kurabiye, haşhaş ezmeli poğaça, haşhaşlı ekmek, haşhaş ezmeli çörek tarifleri, haşhaş ezmeli çörek oktay usta, resimli haşhaşlı rulo çörek, haşhaşlı rulo poğaça, haşhaşlı rulo çörek tarifi,

Bu tarife yorum yapın!