Halley Keki

Halley Keki

Halley Keki

Malzemeler:

Keki için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ(fındıkyağı kullandım)
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
vanilya

Ara krema için:

Not: İsterseniz aşağıdaki krema ölçülerini azaltabilir ya da tam ölçü hazırlayıp kalan kremayı farklı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.

1/2 litre süt
7 çorba kaşığı un
1 yumurta
6 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 küçük paket labne peyniri

Sosu için:

1,5 su bardağı süt

3 çorba kaşığı toz şeker

3 çorba kaşığı kakao

Üzeri için:

Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

Kek için yumurtaları derin bir kaba kırıp şekeri ilave ederek iyice çırpın. Sıvı yağı, sütü ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın. Unu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayıp yumurtalı karışıma ilave edin ve kaşıkla karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün. (Ben büyük boy dikdörtgen borcamda pişirdim) Önceden ısıtılmış 175º C de pişirin.

Sosu için şeker, kakao ve sütü karıştırın. Kek soğuyunca su bardağıyla yuvarlaklar kesin veya bıçakla karelere bölün ve her tarafını sosa bulayarak buzdolabında 2 saat bekletin.

Bu arada kremayı hazırlayın. Tencerede un, yumurta, şeker ve vanilyayı karıştırın. Sütü ilave edip kısık ateşte muhallebi kıvamına gelip üzeri göz göz olana kadar pişirin. Altını kapatıp labne peynirini ilave edin ve karıştırın.

Buzdolabında soğuttuğunuz sosa bulanmış keklerinizi bıçakla enlemesine ikiye bölün ve aralarına hazırladığınız kremayı sürün. Pastacıkları hindistan cevizine bulayıp üzerini istediğiniz şekilde süsleyin.

Afiyet olsun.

9.145 kere okundu.
İlgili etiketler: halley tatlısı oktay usta, halley tatlısı malzemeler, halley tatlısı nasıl yapılır, halley bisküvili pasta, portakal ağacı halley pasta nasıl yaparız, halley pasta tarifi, halley tatlısı, halley tarifi,

Bu tarife yorum yapın!