Ev Yapımı Çikolatalı Puding

Ev Yapımı Çikolatalı Puding

Ev Yapımı Çikolatalı Puding

Malzemeler:
1 Kilo süt
1 pk bitter çikolata (30 gr)
1 Su bardağı şeker
1 Tatlı kaşışı tereyağ
2 buçuk yemek kaşığı kakao
2 Dolu Yemek kaşığı buğday nişastası (dolu ama tepeleme değil)
2 Dolu yemek kaşığı un (dolu ama tepeleme değil)

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sütü ve şekeri alın. İçine nişastası, kakaosu ve unu da ilave edildikten sonra karıştırın. Çikolatasını iri parçalara böldükten sonra onu da tencerenin içine tereyağıyla birlikte ilave edin ve ocağa orta ateşe alın. Hiç bırakmadan sürekli karıştırın. Karıştırma işlemi sırasında kaşık yerine tel çırpıcı kullanırsanız daha topaklanma olmaz. Koyulaşıp, kaynayana kadar pudinginizi sürekli karıştırın ve ortasından kaynamaya başladığında ocaktan alın ve eğer soğuduğunda üzeri kabuk bağlamasın istiyorsanız soğuyana kadar pudingi çırpın, sürekli çırpmanıza gerek yok 2 dakikada bir çırpmanız yeterli ama benim gibi özellikle o üzerindeki kabuğa bayılıyorsanız ocaktan aldığınız gibi servis edeceğiniz kaplara paylaştırın. Ilıyına kadar bekletin ve ılıdıktan sonra üzerine kapatmadan buzdolabına kaldırın ve soğumaya bırakın. Tan olarak soğumadan üzerlerini kapatırsanız buhar yapar ve puding sulanır. Soğuyan pudinglerin üzerine kapatıp dolapta bekletebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerini çikolata parçalarıyla veya Hindistan cevizi, fıstık gibi dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun..

236 kere okundu.
İlgili etiketler: portakal ağacı çikolatalı puding, evde kakaolu puding yapımı, nasıl yapılır, ev yapımı çikolatalı puding tarifi, kremalı çikolatalı puding tarifi, evde kakaolu puding yapımı uzman tv, ev yapımı kakaolu puding tarifleri, ev yapımı kakaolu puding,

Bu tarife yorum yapın!