Etli Mercimekli Bulgur Pilavı

 

Etli Mercimekli Bulgur Pilavı

Etli Mercimekli Bulgur Pilavı

Malzemeler:

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı yeşil mercimek
500 gram kuzu eti (iri parça)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım demet taze soğan
Tuz
Yeteri kadar su ya da et suyu

Hazırlanışı:

Eti yumuşayana kadar haşladıktan sonra iri parçalar halinde didikleyip kenara alın. Sıvıyağı bir tencereye alıp iri doğranmış taze soğanı hafifçe kavurun. Üzerine yıkanıp süzülmüş bulguru ilave edin ve 5 dakika kavurun. Daha sonra et, haşlanmış mercimek ve üzerini geçecek kadar su ilave edin. Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. Tencerenin üzerine kağıt havlu serin. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

 

135 kere okundu.
İlgili etiketler: etli yesil mercimekli bulgur pilavi, mercimekli bulgur pilavı arda, kırmızı mercimekli bulgur pilavı, mercimekli bulgur pilavı oktay usta, mercimekli bulgur pilavı hatay, mercimekli bulgur pilavı, antep mercimekli bulgur pilavı yanına ne gider, salçalı mercimekli bulgur pilavı,

Bu tarife yorum yapın!