mezeler

Şakşuka

Şakşuka

Malzemeler: 4-5 tane kemer patlıcan kızartmak için sıvıyağ Sosu İçin: 3-4 tane olgunlaşmış büyük domates 2-3 tane çarliston biber 1 orta boy soğan 4-5…

Fava

Fava

Zeytinyağlı iç bakla ezmesi demek aslında fava. Rakının yanında müthiş bir mezedir. Rum meyhanelerinin vazgeçilmezidir. Hep birlikte şimdi tarifine ve yapılışına göz atalım bakalım…