Enginar Çorbası

Enginar Çorbası

Enginar Çorbası

Malzemeler:
2 adet enginar
1 adet küçük kuru soğan
1 adet orta boy havuç
1 diş sarımsak
1 lt tavuk suyu
1 su bardağı süt
50 gr tereyağ
3 çorba kaşığı un
limon
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Enginar ve havuç limonlu suda haşlanır. Blenderden geçirilir. Tereyağ da soğan sotelenir ve un ilave edilerek biraz daha kavrulur. Üzerine blenderden geçirilmiş sebze tavuk suyu, tuz, karabiber ve sarımsak eklenir. Bir taşım kaynatıldıktan sonra süt eklenir ve tekrar blenderden geçirilerek kenara alınır. Arzuya göre dereotu ve kroton ekmek ile servis edilir.

Afiyet olsun.

174 kere okundu.
İlgili etiketler: bebek enginar çorbası tarifi, kremalı enginar çorbası tarifi, enginar çorbası gurme, enginar çorbası nasıl yapılır, enginar çorbası tarifi resimli, enginar çorbası bebekler için, enginar çorbası tarifi oktay usta, enginar salatası tarifi,

Bu tarife yorum yapın!