Elmalı Cevizli Kek

Elmalı-Cevizli Kek

Elmalı-Cevizli Kek

İç Malzeme:

3 adet küp şeklinde doğranmış kırmızı elma
1-2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ceviz kırığı

Hamur:
200 gr. yumuşak margarin (Becel kullandım)
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt

Üzeri için:
½ çay bardağı ceviz kırığı
2 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:

Elma ve toz şeker tencereye alınır ve suyunu çekinceye kadar pişirilir. Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır, 2 yemek kaşığı kadarı üzerinde kullanmak için ayrı bir kaba alınır.

Margarin ve toz şeker çırpma kabına alınır ve mikserin yüksek devrinde 1 dakika çırpılır. Yumurta ve vanilya eklenip 2 dakika daha çırpılır. Un ile hamur kabartma tozu karıştırılır, elenerek karışıma ilave edilir ve mikserin orta devrinde 1 dakika çırpılır. Hamur ikiye bölünür. İlk yarısına 1 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı süt eklenip 1 dakika çırpılır. Hazırlanan kakaolu hamur margarinle yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökülür ve yayılır. Üzerine elmalar yayılır ve 1 çay bardağı ceviz kırığı serpilir. Üzerine kalan beyaz hamur yayılır. Beyaz hamurun üzerine ayrılan elmalar yayılıp ceviz kırığı ve toz şeker serpilir. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45 dakika kadar pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılıp servis yapılır.
Afiyet olsun.

498 kere okundu.
İlgili etiketler: havuçlu cevizli kek, elmalı cevizli kakaolu kek, elmalı üzümlü cevizli kek tarifi, elmalı cevizli kek oktay usta, elmalı kek tarifi kolay, tarçınlı elmalı cevizli kek tarifi, elmalı tarçınlı cevizli kek, elmalı cevizli kurabiye,

Bu tarife yorum yapın!