Düğün Köllesi

Düğün Köllesi

Düğün Köllesi

Malzemeler:

1 su bardağı aşurelik buğday
Yeteri kadar su
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı kurufasulye
1 çay bardağı kırık bakla
Yarım limonun suyu
Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber

Üzerine:

Badem

Hazırlanışı:

buğdayı bir gece öncesinden ıslatın ve ertesi gün süzüp, bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar
su ekleyip, pişmeye bırakın. Diğer yandan nohut, kurufasulye ve kırık baklayı da ayrı ayrı bir gece öncesinden suda bekletin ve süzün. Hepsini ayrı ayrı haşlayın ve sularını süzüp, pişen buğdayın içine katın. Tüm baklagiller özleşene dek pişirin. Pişince limon suyu, tuz, karabiber ve toz kırmızıbiber ekleyin. Bademle süsleyerek, sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

87 kere okundu.
İlgili etiketler: keşkek, hedik, kölle antalya, diş buğdayı, hibeş, kölle nedir, dirgit, düğün köllesi,

Bu tarife yorum yapın!