Ciğerli Pilav

Ciğerli Pilav

Ciğerli Pilav

Malzemeler:

1 kg karaciğer
1 çorba kaşığı tereyağı
tuz
Dolmalık fıstık
karabiber
yenibahar

Pilav için:

2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı su
tuz

Üzerine:
Maydanoz

Hazırlanışı:

Ciğerleri ufak doğrayın. Üzerine biraz su koyup pişirin. Suyunu çektikten sonra yağını koyup kavurun. Dolmalık fıstık ekleyin. Karabiber ve yenibaharı ilave din. Ayrı bir yerde yıkanmış pirinci tereyağında kavurup,üzerine su ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, pilavı pişmeye bırakın. Ardından ciğer harcını ve pilavı karıştırıp, kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

116 kere okundu.
İlgili etiketler: ciğerli iç pilav, ciğerli bulgur pilavı, ciğerli pilav tarifi, ciğerli pilav yemek tarifi, ciğerli pilav oktay usta, tavuk ciğerli pilav, ciğerli pilav kaç kalori, kuzu ciğerli pilav,

Bu tarife yorum yapın!