Çiçek Tatlısı

Çiçek Tatlısı

Çiçek Tatlısı

Malzemeler:

1 çay bardağı çiçek yağı
125 gr. margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta (Sarısı üzerine sürülecek)
Yarım çay bardağı şeker
2 Yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 kabartma tozu
3.5 su bardağı un
Bir fiske tuz
3 su bardağı su

Şerbeti İçin:

2,5 su bardağı şeker
Süslemek İçin:
Yarım limon
Hindistan cevizi, antep fıstığı, ceviz

Hazırlanışı:

Unun 4 te 3 ünü ve yumuşamız margarini yoğurma kabımıza alıyoruz.
Yoğurmaya başlıyoruz.
Ardından diğer malzemeleri ekleyerek yavaş yavaş yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamurumuzun kıvamı orta sertlikte olmalı.Bu yüzden ununu kendimiz ayarlıyoruz.
Ben 3.5 su bardağı un kullandım.
Hamurumuzun kıvamı hazır olunca şekil verme işlemine geçiyoruz.
Hamurumuzdan bir parça kopartıp tahtamızın üzerinde açıyoruz.
Çok kalın olmamalı.Çiçekli kurabiye kalıplarımızla açtığımız hamurdan çiçekler hazırlıyoruz.
Üst kısma gelecek olan çiçeğin ortasını şişe kapağıyla deliyoruz.
Hazırladığımız çiçekleri üst üste koyuyoruz.
Ortası delik olan çiçek üste gelecek şekilde olacak.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayarak bitiriyoruz.
Tepsimize dizdiğimiz çiçek tatlılarımızın üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Fırınımızda pişiriyoruz.Çiçek tatlılarımız piştikten sonra soğumaya alıyoruz. Şerbeti hazırlıyoruz.
Şerbet sıcak pişirdiğimiz çiçek tatlısı soğuk olmalı.
Şerbeti döktükten sonra üzerini kapatıyoruz.
Servis ederken çiçeklerimizin ortalarını Hindistan cevizi, ceviz, fıstıkla süsleyip (isteğe göre) servis ediyoruz.
Afiyet olsun.

1.266 kere okundu.
İlgili etiketler: çiçek tatlısı resimli, çiçek tatlısı tarifi, çiçek tatlısı oktay usta resimli, çiçek tatlısı video, tatlı tarifleri, çiçek tatlısı oktay usta video, çiçek tatlısı yapımı, irmikli çiçek tatlısı,

Bu tarife yorum yapın!