Buzluk Böreği

Buzluk Böreği

Buzluk Böreği

Malzemeler:

6 adet yufka
Yarım su bardağı tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ

İçi için:

Peynir
Maydanoz
Pul biber

Üzerine:

Yumurta sarısı
Haşhaş

Hazırlanışı:

Tereyağını eritin sıvı yağla karıştırın. Yufkanın birini serin, üzerini yağlayın. Her tarafına eşit gelecek şekilde olsun. 2.yufkayı serin. Üzerini tekrar yağlayın. Önce 4′e sonra her bir parçayı 3′e bölün. Toplam 12 adet parçası olacak. Geniş tarafına peynirli harçtan koyun ve sigara böreği gibi sarın. Kalan tüm yufkalara bu işlemi yapın. Tüm yufkalara bir kaba koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. 10 dakika bekletin. Sonra her bir böreği elinizde sıkarak suyunu süzün. Fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı sürerek 200 derecede pişirin. Fırında puf puf kabarır, mayalı börek gibi. İsterseniz suya koymadan buzluğa koyabilirsiniz. Çıkarınca çözüp aynı işlemi uygulayın. Yeni pişirilmiş gibi oluyor.

Afiyet olsun.

710 kere okundu.
İlgili etiketler: sodalı buzluk böreği, patatesli buzluk böreği, buzluk böreği cahide, patatesli rulo börek, patatesli buzluk böreği tarifleri, patatesli buzluk böreği tarifi, buzluk böreği emine beder, buzluk böreği yapımı,

Bu tarife yorum yapın!