Boyoz

Boyoz

Boyoz

Malzemeler:

500 gr un

1 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı limon suyu

Tuz

Yeteri kadar su

Arası için:

100 gr eritilmiş tereyağı

Yarım su bardağı ayçiçeği yağı

1 çay bardağı tahin

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar su ilave ederek yoğurun. üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparın. Pasta tabağı büyüklünde açıp üzerine tereyağı ile ayçiçeği yağı karışımını sürün. Kalan diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın. Birinci hamuru biraz oklava ile açtıktan sonra elinizle gerdirerek yufka gibi açın. üzerine tahin ve ayçiçeği yağı karışımını çok ince bir tabaka olarak sürün. Tüm kenarları ortada birleştirerek dikdörtgen şeklini elde edin. Rulo şeklinde sarın. Bir gece dinlendirin. Hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. üzerine elinizle hafif bastırın. Yumurta sarısı sürün. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.

Boyoz artık hazır, afiyet olsun.

959 kere okundu.
İlgili etiketler: boyoz tarifi nefis yemek tarifleri, milföy hamuru ile boyoz yapımı, sade boyoz tarifi, boyoz tarifi ardanın mutfağı, boyoz yapımı, boyoz yapımı video, boyoz kaç kalori, boyoz nasıl yapılır,

Bu tarife yorum yapın!