Biberli Çökelekli Pide

Biberli Çökelekli Pide

Biberli Çökelekli Pide

Malzemeler:

2 su bardağı süt
2 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaşmaya
1 yumurta
8.5-9 su bardağı un
3 tatlıkaşığı toz şeker (silme)
3 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Maya, ılık su ve şeker karıştırılır. Süt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve kabartma tozu eklenir. Malzemeler elle biraz karıştırılıp azar azar un eklenir. Hamur kıvamı yumuşak olmalı. Hamurun üzeri kapatılıp ılık bir yerde iki katına çıkana kadar mayalandırılır. İç malzemesi için tıklayın Hamurdan elma büyüklüğünde bezeler koparılır. Merdane yardımıyla 30 cm büyüklüğünde pideler açılır (hamur yumuşak oluyor unlayarak açın). Üzerine hazırladığımız içten 2-3 yemek kaşığı kadar sürülür (yine ellere müracaat). Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır (isterseniz pide büyüklüğünü 1 tepsiye iki tane sığacak şekilde ayarlayabilirsiniz, pideler oval olarak da hazırlanabilir) Önceden ısıtılmış fırında 190-200 derecede pişirilir. Pideler ince olduğu için çabuk pişer başında durmak lazım.

Afiyet olsun.

379 kere okundu.
İlgili etiketler: hatayın biberli ekmeği, hatay biberli ekmek nasıl yapılır, çökelekli pide içi nasıl hazırlanır, çökelekli pide içi hazırlama, çökelekli pide kaç kalori, biberli çökelekli pide nasıl yapılır, çökelekli pide tarifi, çökelekli pide tarifleri,

Bu tarife yorum yapın!