Aşk Lokumu (Kar Lokumu)

Aşk Lokumu (Kar Lokumu)

Aşk Lokumu (Kar Lokumu)

Malzemeler:

1lt süt
125gr margarin
9 çorba kaşığı un
9 çorba kaşığı şeker
2 paket vanilya
2 adet damla sakızı

Üzeri için:

Hindistan cevizi,çekilmiş fıstık

Hazırlanışı:

Margarini tencereye koyup eritin ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar hafif kavurup yavaş,yavaş sütü ekleyerek karıştırın.Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin kaynamaya başlayınca şekeri ve damla sakızını ekleyip 5 dk daha pişirip ocaktan alın.

Ocaktan aldığınız muhallebiyi yaklaşık 10dk mikserle çırpın (uzun dar bardak kullandım ben) Bardakları su ile çalkalayıp hazırlanan muhallebiyi bardaklara doldurup ilk sıcağı çıkınca buzdolabında bir gece beklettikten sonra muhallebili bardakların üzerlerine su ekleyip hemen boşaltıp tatlıları bardaktan çıkartıp ıslatılmış bıçak ile istenilen genişlikte dilimleyerek her tarafını hindistan cevizine bulayıp fıstıkla süsleyip servis yapın.

Muhallebileri bardaktan kolay ve sorunsuz çıkartmak için hemen suyun altına tutup çekin ve bardaktan çıkartın.Suya tutulmasındaki amaç tatlıların bardaktan daha kolay ve sorunsuz çıkması için ve hindistan cevizine rahat bulanması için.Bardaktan kütle halinde çıkan tatlıyı istenilen genişlikte ıslatılmış bıcak ile dilimlere kesip hindistan cevizine bulayın.

Afiyet olsun.

915 kere okundu.
İlgili etiketler: kar lokumu tarifi, aşk lokumu tarifi oktay usta, aşk lokumu tarifleri, kurabiye saray lokumu tarifi, padişah lokumu, irmikli aşk lokumu tarifi, aşk lokumu, irmikli aşk lokumu,

Bu tarife yorum yapın!